Não se pode escolher um melhor, digo eu. É difícil compara um filme de comédia com um de sci-fi ou drama e dizer qual o melhor, pois são completamente diferentes. Aqui ficam alguns de que gostei mais:
Comédia - Animal House, American Pie 1, Monty Python e Cálice Sagrado, Van Wilder, Fim de Semana com o Morto, A Ressaca,
Aventura - Goonies, Robin dos Bosques (1938), Braveheart, Indiana Jones 1, Trilogia Sr. Aneis,
Acção - Trilogia Bourne, Trilogia Die Hard, Todos do Quentin Tarantino, Batman - Cavaleiro das Trevas, Cercados, Speed, Clube de Combate
Policial/Crime - Scarface, Um dia de cão, Um dia de raiva, Trilogia Padrinho, Heat, Suspeitos do Costume, Entre Inimigos
Acho que já estou a escrever demais..... só para dar alguns exemplos de grandes filmes.
AH!!! Quase que me esquecia de uma categoria que gosto bastante "Film-Noir" - Quase todos do Hitchcock e outros do género.